Як згасити куряче філе в сирному соусі з брокколі

Відео: Смачний Рецепт. Куряча грудка з брокколі у вершковому соусі

Зміст

Відео: Смачний Рецепт. Куряча грудка з брокколі у вершковому соусі
Вам знадобиться
Відео: Паста з курячим філе і овочами у вершковому соусі
Інструкція

Куряче м`ясо - легкий і дієтичний продукт. ніжне куряче філе не вимагає особливих витрат часу і сил. Воно відмінно поєднується з різними сирно-молочними соусами і овочами. Як гарнір можна подати повітряне картопляне пюре або відварний рис.

Як згасити куряче філе в сирному соусі з брокколі

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

1 кг. курячого філе;
1 пачка замороженої капусти броколі (або 500 гр. Свіжого продукту;
2 літри води;
300 гр. твердого сиру;
200 гр. вершків;
2 зубчики часнику;
1 невелика морква;
3 столові ложки соняшникової олії;
сіль і перець за смаком;
зелень базиліка або будь-яка інша зелень.

Відео: Паста з курячим філе і овочами у вершковому соусі

Інструкція

вимити куряче філе під проточною водою і обсушити рушником. Нарізати на шматочки середньої величини. Злегка посолити і поперчити. Розігріти на сковороді олію. Акуратно викласти шматочки курячого філе. При бажанні можна додати половину чайної ложки спеціальних спецій для курки. Обсмажити шматочки м`яса в маслі хвилин 10, акуратно перемішуючи.

заморожену брокколі, без розморожування, опустити в злегка підсолену киплячу воду на 5 хвилин. Якщо ви використовуєте суцвіття свіжої брокколі, то залиште її в киплячій воді хвилин на 15. Потім з відварених суцвіть приготувати пюре за допомогою блендера.

Для приготування соусу натерти сир на дрібній тертці або дрібно порубати в блендері. З`єднати сир з пюре з брокколі. Додати вершки і дрібно порубаний часник. Все ретельно перемішати.

У зручну глибокий посуд для гасіння викласти шматочки обсмаженого філе. Невелику моркву очистити від шкірки і нарізати напівкружечками. Додати до м`яса моркву. Залити все сирним соусом з брокколі. Посолити і поперчити за смаком. Гасити 30 хвилин на повільному вогні.

Готову страву викласти на листя салату і прикрасити гілочками свіжого базиліка або будь-який інший зелені за смаком. Як гарнір можна подати картопляне пюре з молоком.

Зверніть увагу

Намагайтеся не пересолити блюдо, з огляду на присутність солі в твердому сирі.

Корисна порада

Пюре з броколі, доданий в сирний соус додасть йому ніжно зелений колір і приємний смак. Крім того для приготування цієї страви брокколі найкраще підходить саме в пюреподібних стані, так як при гасінні цілі суцвіття можуть втратити форму і розвалитися.
Морква прикрасить і різноманітить колірну гаму страви. Але при бажанні можна обійтися і без неї.
Для меншою калорійністю страви вибирайте вершки малої жирності. При бажанні вершки можна замінити на 15% сметану.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі