Як спекти листкові кошички з яєчним кремом
Відео: Кошики з кремом (меренгами)
Якщо ви хоч раз були в китайському KFC, то напевно пробували ці найніжніші кошики! Навіть якщо немає - приготуйте їх вдома! Це не займе багато часу, зате порадуйте і себе, і близьких, смачним десертом!
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 200 г листкового тіста;
- - 60 г цукру;
- - 50 мл води;
- - 4 великих яйця;
- - ванілін на кінчику ножа;
- - 100 мл концентрованого молока.
Інструкція
1
Починаємо з приготування сиропу: в невеликій каструльці змішуємо цукор і воду, ставимо на сильний вогонь, чекаємо, поки суміш закипить, знімаємо з вогню і охолоджуємо.
2
Яйця пропускаємо крізь сито спочатку в окремий посуд, а потім вливаємо до остигнула цукрової суміші. Ретельно змішуємо з допомогою віночка. Вливаємо до яєць з цукром концентроване молоко (зверніть увагу, чи не згущене!), Додаємо ванілін і ретельно змішуємо все за допомогою міксера до однорідної консистенції.
3
Готове листкове тісто розморожуємо і розгортаємо його. Не слід розгортати тісто в різні боки: так ви порушите шари! Також не намагайтеся зробити пласт якомога тонше.
4
Вирізаємо з тіста кружечки, якими будемо вистилати формочки. Акуратно викладаємо заготовки так, щоб трохи тісто залишалося за кордоном форми.
5
Духова шафа розігріваємо до температури 200 градусів. Викладаємо на тісто яєчну суміш і відправляємо в піч приблизно на 20 хвилин. Кошики готові, коли начинка піднялася і почервоніла!
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати заморожений динний десерт
- Як приготувати кукурудзяний пиріг з бальзамічним сиропом
- Як приготувати шоколадні кекси з кремом і ганашем?
- Як спекти "віденський" рулет
- Як приготувати торт "дамський каприз"?
- Як зробити апельсинові кошички
- Як приготувати "ромову бабу"
- Як приготувати "брауні" з лимонним кремом?
- Торт «слойка в молочному меду»
- Полуничний торт з заварним кремом
- Яблучний тірамісу
- Персиковий торт
- Сметанний торт без випічки
- Торт «весела зебра»
- Торт «махровий»
- Пастьера - неаполітанський великодній пиріг
- Приготування торта "панчо"
- Кошики безе
- Листкові кошички з яйцем
- Готуємо листкові кошики з начинкою
- Торт з волоськими горіхами