UnuAfajo.com

Як варити білу квасолю

Біла квасоля повинна обов`язково бути присутнім у раціоні, оскільки вона має безліч корисних властивостей. У ній міститься велика кількість рослинного білка, який чудово засвоюється організмом. Лікарі рекомендують для підтримки здоров`я з`їдати в тиждень не менше 3 склянок бобових.
Як варити білу квасолю
Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

  • Рецепт №1:
  • - 500 г сухої білої квасолі;
  • - 1 шт. ріпчастої цибулі;
  • - 2 листи лаврових;
  • - сіль, перець за смаком.
  • Рецепт №2:
  • - 500 г сухої білої квасолі;
  • - 400 мл курячого бульйону;
  • - 1 л води;
  • - 400 г шинки, нарізаної кубиками;
  • - 1 цибулина;
  • - 2 морквини;
  • - 2 лаврові листки.
  • - 50 г маргарину;
  • - сіль;
  • - Перець чорний.

Інструкція

1
рецепт №1

Переберія квасоля, видаліть пошкоджені боби. Добре промийте квасолю. Залийте боби триразовим обсягом холодної води і залиште на 8 годин. Найкраще їх замочити на ніч, а вранці приготувати.

Відео: Як правильно варити квасолю щоб не пучіло і не гірчило

2
Швидкий метод замочування квасолі: покладіть помиту квасоля в каструлю, залийте її водою, поставте на вогонь, доведіть до кипіння, відваріть протягом 1 хвилини, вимкніть вогонь і залиште на годину.
3
Злийте воду і перекладіть квасоля в каструлю великого обсягу. Знову залийте її водою, причому рівень води повинен перевищувати боби на 5 см. Додайте лавровий лист і нарізану цибулю, доведіть до кипіння, зніміть піну. Зменшіть вогонь, накрийте каструлю кришкою і варіть квасоля протягом приблизно 1,5-2 годин - до тих пір, поки вона не стане м`якою.
4

Відео: Як варити білу фасоль.Сколько варити білу квасолю



Регулярно перевіряйте рівень води і при необхідності підливайте холодну воду. Видаліть цибулю і лавровий лист, додайте в готову квасолю сіль і перець.
5
рецепт №2

Відваріть білу квасолю другим способом. Помийте квасоля, замочувати її не потрібно. Висипати її в бульйон, додайте воду, лавровий лист, шинку, нарізані цибулю і моркву. Накрийте кришкою, дочекайтеся закипання і варіть на невеликому вогні 7-8 годин. В кінці приготування видаліть лавровий лис, покладіть маргарин, сіль і перець.

6

Відео: Як варити квасолю! Приготування квасолі | # Пріготовленіефасолі # квасоля #edblack

щоб зварити білу квасолю в мультиварці, покладіть попередньо замочені боби в чашу, залийте водою до рівня 1,5 літра, виберіть режим «Гасіння» або «Суп». Варіть білу квасолю 1,5-2 години. В мультиварці можна готувати квасоля без попереднього замочування, в цьому випадку води буде потрібно не менше 2 літрів, а варити боби потрібно не менше трьох годин.
Зверніть увагу
Щоб біла квасоля не потемніла, варіть її з відкритою кришкою.
Корисна порада

Відео: Як варити квасолю, горох та інші бобові? Легко! народні рецепти

Під час варіння рекомендується додати в білу квасолю трохи рослинного масла для поліпшення смаку готового блюда.

Поділися в соціальних мережах:


Схожі
Як приготувати квасоля в томатіЯк приготувати квасоля в томаті
Змішана квасоля в пасатіЗмішана квасоля в пасаті
Як приготувати рагу з баранини і білої квасоліЯк приготувати рагу з баранини і білої квасолі
Суп-пюре з квасолі або горохуСуп-пюре з квасолі або гороху
Квасоля з м`ясом в томатному соусіКвасоля з м`ясом в томатному соусі
Як варити стручкову квасолюЯк варити стручкову квасолю
Салат з квасоліСалат з квасолі
Як варити квасолю швидкоЯк варити квасолю швидко
Як швидко приготувати квасоляЯк швидко приготувати квасоля
Як приготувати суп-пюре з квасоліЯк приготувати суп-пюре з квасолі
» » Як варити білу квасолю
© 2021 UnuAfajo.com