Як варити білу квасолю
Біла квасоля повинна обов`язково бути присутнім у раціоні, оскільки вона має безліч корисних властивостей. У ній міститься велика кількість рослинного білка, який чудово засвоюється організмом. Лікарі рекомендують для підтримки здоров`я з`їдати в тиждень не менше 3 склянок бобових.
Зміст
- Вам знадобиться
- Інструкція
- Відео: Як правильно варити квасолю щоб не пучіло і не гірчило
- Відео: Як варити білу фасоль.Сколько варити білу квасолю
- Відео: Як варити квасолю! Приготування квасолі | # Пріготовленіефасолі # квасоля #edblack
- Відео: Як варити квасолю, горох та інші бобові? Легко! народні рецепти
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Рецепт №1:
- - 500 г сухої білої квасолі;
- - 1 шт. ріпчастої цибулі;
- - 2 листи лаврових;
- - сіль, перець за смаком.
- Рецепт №2:
- - 500 г сухої білої квасолі;
- - 400 мл курячого бульйону;
- - 1 л води;
- - 400 г шинки, нарізаної кубиками;
- - 1 цибулина;
- - 2 морквини;
- - 2 лаврові листки.
- - 50 г маргарину;
- - сіль;
- - Перець чорний.
Інструкція
1
рецепт №1
Переберія квасоля, видаліть пошкоджені боби. Добре промийте квасолю. Залийте боби триразовим обсягом холодної води і залиште на 8 годин. Найкраще їх замочити на ніч, а вранці приготувати.
Відео: Як правильно варити квасолю щоб не пучіло і не гірчило
2
Швидкий метод замочування квасолі: покладіть помиту квасоля в каструлю, залийте її водою, поставте на вогонь, доведіть до кипіння, відваріть протягом 1 хвилини, вимкніть вогонь і залиште на годину.
3
Злийте воду і перекладіть квасоля в каструлю великого обсягу. Знову залийте її водою, причому рівень води повинен перевищувати боби на 5 см. Додайте лавровий лист і нарізану цибулю, доведіть до кипіння, зніміть піну. Зменшіть вогонь, накрийте каструлю кришкою і варіть квасоля протягом приблизно 1,5-2 годин - до тих пір, поки вона не стане м`якою.
4
Відео: Як варити білу фасоль.Сколько варити білу квасолю
Регулярно перевіряйте рівень води і при необхідності підливайте холодну воду. Видаліть цибулю і лавровий лист, додайте в готову квасолю сіль і перець.
5
рецепт №2
Відваріть білу квасолю другим способом. Помийте квасоля, замочувати її не потрібно. Висипати її в бульйон, додайте воду, лавровий лист, шинку, нарізані цибулю і моркву. Накрийте кришкою, дочекайтеся закипання і варіть на невеликому вогні 7-8 годин. В кінці приготування видаліть лавровий лис, покладіть маргарин, сіль і перець.
6
Відео: Як варити квасолю! Приготування квасолі | # Пріготовленіефасолі # квасоля #edblack
щоб зварити білу квасолю в мультиварці, покладіть попередньо замочені боби в чашу, залийте водою до рівня 1,5 літра, виберіть режим «Гасіння» або «Суп». Варіть білу квасолю 1,5-2 години. В мультиварці можна готувати квасоля без попереднього замочування, в цьому випадку води буде потрібно не менше 2 літрів, а варити боби потрібно не менше трьох годин.
Зверніть увагу
Щоб біла квасоля не потемніла, варіть її з відкритою кришкою.
Корисна порада
Відео: Як варити квасолю, горох та інші бобові? Легко! народні рецепти
Під час варіння рекомендується додати в білу квасолю трохи рослинного масла для поліпшення смаку готового блюда.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати суп з білої квасолі
- Салат з квасолі
- Класичний салат з квасолі
- Суп-пюре з квасолі або гороху
- Суп-пюре з білої квасолі
- Суп з квасолі
- Як приготувати суп-пюре з білої квасолі
- Як приготувати суп-пюре з квасолі
- Як гасити квасоля з овочами
- Як смачно приготувати квасоля
- Як варити стручкову квасолю
- Як приготувати різні види квасолі
- Як швидко приготувати квасоля
- Як приготувати рагу з баранини і білої квасолі
- Як приготувати квасоля в томаті
- Як приготувати квасоля з гострим соусом
- Як варити квасолю без замочування
- Як варити квасолю швидко
- Змішана квасоля в пасаті
- Свинина з квасолею і помідорами
- Користь квасолі