Як приготувати торт "ніжна шоколадка"
Відео: Торт "Пташине молоко" на агар-агар
Смачний, ніжний, просочений, шоколадний - все це можна сказати про торті під назвою "Ніжна шоколадка". Пропоную побалувати себе і близьких і приготувати дане ласощі.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Для тесту:
- - темний шоколад - 120 г;
- - яйця - 5 шт;
- - цукор - 100 г;
- - масло вершкове - 20 г;
- - сода - 0,5 чайної ложки;
- - лимонний сік - 0,5 чайної ложки;
- - ваніль - 10 г;
- - какао - 1 столова ложка;
- - крохмаль - 2 столова ложка;
- - борошно - 3 столові ложки;
- Для крему:
- - вершки 35% - 350 мл;
- - шоколад білий - 100 г;
- - згущене молоко - 3 столові ложки.
Інструкція
1
Зазвичай крем для торта роблять, коли випікаються коржі. В даному рецепті трохи інакше, тобто спочатку потрібно приготувати крем. Для цього з`єднаєте в одній каструльці розламаний на дольки шоколад і вершки. Поставте на плиту і нагрівайте, безперервно помішуючи, до повної однорідності. Дану масу помістіть в холодильник на цілу ніч. На наступний ранок ретельно її збийте, після чого змішайте зі згущеним молоком.
2
Курячі яйця розбийте і розділіть білки від жовтків. Друге викладіть в окремий посуд і змішайте з цукровим піском. Отриману суміш збивайте до білого. Іншими словами, до повного розчинення цукру.
3
Шоколад розділіть на невеликі шматочки і з`єднайте з вершковим маслом. Помістіть в каструлю і поставте на вогонь розтоплювати. Масу остудіть, після чого введіть її до цукрово-яєчної суміші. Туди ж додайте соду і сік лимона, а також какао-порошок, борошно, ваніль і крохмаль. Все ретельно перемішайте.
4
Яєчні білки викладіть в вільну посуд і збивайте до тих пір, поки не з`явиться стійка біла піна. Потім отриману масу введіть до основної, але тільки не всю відразу, а в кілька прийомів. Тісто для торта готове.
5
Деко накрийте листом пергаменту, змастіть і викладіть на нього 5 столових ложок тесту, рівномірно розподіливши його по всій поверхні. У такому вигляді відправте в розігріту до температури 180 градусів духовку приблизно на 5 хвилин. Перший корж готовий. Дані дії проробляти до тих пір, поки не скінчиться тісто.
6
Готові запечені коржі змастіть кремом. В такому стані відправте блюдо в холодильник на деякий час. Торт "Ніжна шоколадка" готовий!
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Рецепт торта з згущеного молока
- Як приготувати тістечка "повітряний поцілунок"
- Як приготувати пісочний торт "домашній"?
- Як спекти торт "пташине молоко"
- Як приготувати шоколадні маффіни-ватрушки
- Як приготувати торт з кавовим мусом
- Як приготувати торт "каприз"
- Як швидко приготувати шоколадно-банановий рулет
- Як приготувати шоколадно-апельсиновий торт «мон шер»
- Як приготувати торт «цукру»
- Як приготувати тістечко «фондан»
- Як приготувати тістечка "ананас"
- Як приготувати шоколадні маффіни з сюрпризом
- Торт без випічки "пташине молоко"
- Торт «серце» з безе
- Швидкий медовик з бананово-заварним кремом
- Медовий торт "пчелкин дім"
- Шоколадний торт "черепаха"
- Торт з полуничним мусом
- Тутті-фрутті повітряний торт
- Торт "пташине молоко"