UnuAfajo.com

Як запекти картоплю в сметані

Блюдо, запечене в духовці, відрізняється особливим смаком і соковитістю, так як саме там воно прогрівається рівномірно і, отже, рівномірно пропікається і просочується ароматом всіх інгредієнтів. Навіть найпростіше блюдо, запечене в духовці, буде істотно відрізнятися, в кращу сторону, від аналогічного страви, приготованого на конфорці.
Як запекти картоплю в сметані
Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

  • картопля середній 5-6 шт;
  • помідор 1шт;
  • цибуля ріпчаста 1шт;
  • сметана 150г
  • шинка 100г
  • сир 100г
  • вершкове масло 100г
  • свіжа зелень кропу або петрушки
  • сіль
  • чорний мелений перець.

Інструкція

1
Розігрійте духовку до 200-220 градусів.


Картопля промийте, очистіть і поріжте не дуже тонкими кружечками або брусочками. У сковороді, в якій ви безпосередньо будете запікати картоплю, розігрійте вершкове масло і протягом 5 хвилин обсмажуйте на ньому попередньо посолений картоплю.

Цибулю очистіть і дрібно наріжте. Викладіть цибулю до картоплі і обсмажуйте всі разом близько 5 хвилин, періодично перемішуючи.


Шинку порізати невеликими кубиками, додайте до обсмаженої картоплі з цибулею і перемішайте. Сковороду зніміть з вогню.

2


У сметану за смаком покладіть чорний мелений перець, дрібно порізану свіжу зелень і перемішайте.


Помідор помийте, наріжте тонкими кружечками і викладіть зверху на картоплю. Картопля залийте сметаною і посипте натертим на крупній тертці сиром.

Відео: Картопля в сметані, запечена в духовці

3

Відео: РЕЦЕПТ Курка з Картоплею на сметані в духовці

Сковороду поставте в духовку на 10-15 хвилин і запікайте до утворення золотистої скоринки.


Готову картоплю подавайте як самостійне блюдо або як гарнір.

Відео: Молода картопля в сметані

Корисна порада
В якості ще одного наповнювача для запеченої картоплі можна використовувати відварені або тушковані гриби або печериці. Також можна запікати картоплю з будь-якими іншими овочами, наприклад, зеленою квасолею, брокколі, цвітною капустою, зеленим горошком.


Замість шинки можна використовувати відварну курку або куряче філе, попередньо погашених свинячу, яловичу або курячу печінку, морепродукти або невеликі шматочки злегка припущена риби.


У сметану можна додати злегка збите сире яйце і цією сумішшю залити картоплю. Також сметану можна змішати з 1/2 склянки томатного соку, якщо ви не хочете додавати в блюдо свіжі помідори.


Замість цибулі до обсмаженої картоплі в кінці можна додати кілька зубчиків часнику розчавленого.
Для обсмажування картоплі замість вершкового масла можна використовувати рослинне масло.


Поділися в соціальних мережах:


Схожі
Як посмажити молоду картоплю з лисичкамиЯк посмажити молоду картоплю з лисичками
Як посмажити картоплю з саломЯк посмажити картоплю з салом
Картопля під кминним соусомКартопля під кминним соусом
Як згасити гриби з картоплеюЯк згасити гриби з картоплею
Як готувати картоплю в духовціЯк готувати картоплю в духовці
Як приготувати тушковану картоплюЯк приготувати тушковану картоплю
Запечена картопля по-грецькиЗапечена картопля по-грецьки
Вершковий суп з морепродуктівВершковий суп з морепродуктів
Як приготувати круглу картоплю зі сметаною і зеленнюЯк приготувати круглу картоплю зі сметаною і зеленню
Як приготувати і прикрасити смажену картоплю з грибамиЯк приготувати і прикрасити смажену картоплю з грибами
» » Як запекти картоплю в сметані
© 2021 UnuAfajo.com