Що таке вітамін з

Відео: Доброго дня, Вітамін С

Зміст

Відео: Доброго дня, Вітамін С
Відео: Це цікаво: Вітамін c подовжує життя
Відео: Домашня аптечка: правильно приймати вітамін С теж не просто!
Відео: Що таке вітаміни і мінерали. Для чого?

З вітаміном С у вигляді смачних таблеток аскорбінової кислоти людина знайомиться з самого раннього дитинства. Примітно, що більшість представників тваринного світу, що населяють Землю, здатні синтезувати вітамін С з глюкози в своєму організмі. Людина, поряд з іншими приматами, може отримувати аскорбінову кислоту тільки ззовні, разом з споживаної їжею.

Відео: Це цікаво: Вітамін C подовжує життя

Вітамін С є потужним антиоксидантом. Він також бере участь у синтезі колагену. Саме тому аскорбінова кислота входить до складу більшості косметичних препаратів, спрямованих на боротьбу зі зморшками. Разом з тим, колаген необхідний не тільки для пружності шкіри: різке зменшення числа колагенових волокон на поверхні судин веде до крововиливів, а їх недолік в тканинах може спровокувати руйнування кісток. Колаген забезпечує швидке загоєння будь-яких ушкоджень шкіри (порізи, рани, подряпини).

Відео: Домашня аптечка: правильно приймати вітамін С теж не просто!

Аскорбінова кислота здатна ефективно боротися зі стресом. Під час сильного емоційного потрясіння в організмі відбувається вироблення гормонів - кортизолу та адреналіну. Вітамін С безпосередньо бере участь в їх біосинтезі і оберігає адреналін від окислення. Прийом аскорбінової кислоти під час стресу здатний значно поліпшити внутрішній стан людини.

Вітамін С бере участь в обміні амінокислот, сприяючи утворенню серотоніну і особливого білка, який відповідає за імунітет. Крім того, аскорбінова кислота задіяна в процесі обміну холестерину і нормалізації його рівня в крові.

Відео: Що таке вітаміни і мінерали. Для чого?

Людина може засвоїти обмежена кількість аскорбінової кислоти в перебігу дня - приблизно 2-3 м Оскільки вітамін С є водорозчинним, його надлишок легко виводиться нирками в незмінному стані. Щоденна норма аскорбінової кислоти для людини - предмет жвавих суперечок учених і медиків. В середньому цей показник становить 50-60 мг вітаміну С на добу.

Найбільш висока концентрація аскорбінової кислоти в свіжих овочах, фруктах, ягодах і зелені: шипшина, смородина, зелений горошок, обліпиха, солодкий червоний перець, брюссельська капуста, петрушка. Наступні за цінністю продукти, що містять вітамін С - кольорова капуста, полуниця, малина, помідори, яловича печінка. Разом з тим, в результаті термічної обробки і тривалого зберігання, кількість аскорбінової кислоти в цих продуктах падає більш ніж наполовину. Тому вживати свіжі овочі і фрукти краще відразу після покупки або після того, як ви зірвали їх з гряди.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі