Як приготувати рибу по-азійському з часниковим соусом
Відео: Як приготувати будь-яку рибу з зеленим часниковим соусом і рисом
Зміст
Любителі риби постійно знаходяться в пошуку нових і оригінальних рецептів її приготування. Можна скористатися азіатським рецептом, за яким готується не тільки смачна риба, а й соус до неї.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 400 г будь-якої білої риби;
- - ложка солі;
- - 2 ложки кукурудзяного крохмалю;
- - цибулина;
- - 6 зубчиків часнику;
- - 10 перчиком чилі;
- - 100 г води;
- - 2 ложки цукру;
- - сік одного лайма;
- - 2 ложки рибного соусу;
- - листя базиліка;
- - рослинна олія.
Інструкція
1
Рибу потрібно очистити, зробити на ній надрізи, натерти з усіх боків сіллю і обваляти в крохмалі.
2
У сковороді розігріваємо велику кількість масла, обсмажуємо в ньому рибу по 6 хвилин з кожного боку.
3
Перекладаємо рибу на тарілку і приступаємо до соусу.
4
У сковороді на невеликій кількості олії обсмажуємо подрібнену цибулю і видавлений часник протягом 30 секунд.
5
Додаємо дрібно нарізаний перець чилі, попередньо видаливши з нього насіння. Смажимо, помішуючи, одну хвилину.
6
Вливаємо воду, сік лайма, додаємо цукор, тушкуємо 2 хвилини. Після цього додаємо рибний соус і ретельно перемішуємо.
7
В останню чергу додаємо дрібно нарізані листя базиліка, перемішуємо соус і прибираємо з вогню.
8
Подаємо рибу разом із соусом. Як гарнір можна використовувати рис.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Салат з лососем під соусом
- Смажена свинина з рибним соусом і зеленою квасолею
- Як приготувати рибні нагетси з соусом тартар
- Як приготувати рибу під соусом з йогурту?
- Риба під горіховим соусом
- Риба-шабля, запечена з яйцем
- Смачна риба в грузинському стилі
- Риба під соусом мохо
- Риба під соусом "тартар"
- Як приготувати рибу-гренадер
- Як смачно приготувати сазана
- Як приготувати масляну рибу
- Як приготувати сьомгу по-азійському
- Як приготувати курку по-азійському
- Як приготувати кукурудзяні оладки з часниковим соусом
- Сочевичним котлети з сальсою
- Фрікасе зі скумбрії
- Тріска по-італійськи
- Тріска під зеленим соусом
- Скумбрія в фользі по-тайськи
- Готуємо рибу дораду в солі з мигдальним соусом