Як зварити вівсяно кисіль
Відео: Як приготувати вівсяний кисіль
Зміст
вівсяний кисіль відомий на Заході під назвою «російський бальзам». Цей смачний напій є рекордсменом за вмістом в своєму складі незамінних амінокислот, таких як лізин, триптофан, лецитин, холін, метіонін.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- овес (крупа геркулес) - 1 кг;
- кефір - 400-500 г;
- вода;
- варення;
- цукор
- сіль
- кориця на смак
Відео: Живий вівсяний кисіль. Санаторій природної медицини "берізки", Псебай
Інструкція
1
Насипте геркулес в чисту трилітрову банку. Додайте туди ж 400-500 грам кефіру. Залийте кип`яченою охолодженою до кімнатної температури водою. Води потрібно додати стільки, щоб до горлечка банки залишалося 4 см.
2
Поставте підготовлену суміш бродити. Цей процес займе 1-2 діб.
3
Проведіть фільтрацію суміші. Вам знадобиться велика каструля і друшляк, діаметр отворів якого дорівнює 2 мм. Відкиньте суспензія вівсянки на друшляк, попередньо розміщений над каструлею.
4
Промийте осад вівсянки проточною холодною водою, інтенсивно розмішуючи його. Фільтрувати суміш при цьому треба невеликими порціями. В результаті маємо отримати рідини в три рази більше, ніж вихідний обсяг фільтрату.
5
Каструлю з рідиною залиште на 16-18 годин в кімнаті. В результаті утворюється два шари - рідина і білий осад. Видаліть верхній шар. Використовуйте нижній шар (вівсяний концентрат) для приготування киселю.
6
Розмішайте в холодній воді кілька столових ложок концентрату вівсянки. Враховуйте наступні пропорції: на 250 мл води необхідна 1 столова ложка концентрату.
7
Доведіть суміш до кипіння на маленькому вогні. При цьому кисіль інтенсивно помішуйте дерев`яною лопаткою або ложкою.
8
Варіть близько 5 хвилин. Перед вживанням додайте в напій цукор, варення, вершкове масло, гвоздику або корицю.
9
вживайте вівсяний кисіль (200 грам) щодня в теплому вигляді в лікувальних цілях. Робити це краще вранці, закушуючи напій житнім хлібом.
Зверніть увагу
Корисніше вживати свіжоприготовлений кисіль. Вівсяний концентрат при цьому можна зберігати в холодильнику до трьох тижнів. При цьому розкласти його треба в скляні банки, що закриваються щільною кришкою.
Корисна порада
Не пийте даний напій на ніч особливо в великих кількостях. Він зарядить вас бадьорістю і повністю прожене сон.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати манні биточки - рецепти приготування
- Як приготувати вівсяний відвар
- Як варити вишневе варення
- Як варити кашу з вівса
- Як приготувати російський суботні
- Як варити кисіль з вівса
- Що зробити зі старим варенням
- Чим корисний і як приготувати кисіль ізотова
- Як правильно варити кисіль
- Як зробити вівсяний відвар
- Як приготувати пісний майонез
- Як зварити варення з баклажанів
- Як робити вівсяний кисіль
- Як приготувати торт "апельсинка"
- Як зробити варення з ялинових шишок
- Як варити брусницю
- Як варити тум
- Як застосовувати овес
- Чим корисний кисіль?
- Що можна приготувати з насіння льону
- Курячий пиріг з "гавайської" начинкою