Як приготувати плов з м`ясом
Звичайно, той плов, який готуватися в домашніх умовах, істотно відрізняється від того, який готуватися на відкритому вогні, в казані і тільки з баранини. Але не дивлячись на це, домашній плов з м`яса з чудовим золотистим кольором виходить дуже смачним.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- м`ясо (0,5 кілограма);
- морква (2 штуки);
- ріпчаста цибуля (4 штуки);
- рис (2 склянки);
- томатна паста (5 столових ложок);
- часник
- сіль
- спеції - за смаком.
Інструкція
1
М`ясо промийте в холодній воді, поріжте на кубики, обсмажте в олії до золотистої скоринки і покладіть в казан.
2
Морква ретельно помийте, натріть на крупній тертці, обсмажити в рослинній олії і покладіть в казан поверх м`яса.
3
Лук почистіть, поріжте на кубики, обсмажте в олії і поверх моркви укладіть в казан.
4
Рис ретельно переберіть, промийте кілька разів в воді і висипте в казан.
5
Зверху рису вилийте томатну пасту, посоліть, приправте спеціями і залийте водою так, щоб вона повністю закривала вміст.
6
Казан накрийте кришкою і поставте на повільний вогонь.
7
готуйте плов протягом 1 години.
8
Зніміть з вогню і дайте настоятися близько 30 хвилин.
9
подавайте плов до столу в гарячому вигляді.
Корисна порада
Перед приготуванням плову рис теж можна обсмажити в рослинній олії. Жир, який вбере крупа, не дозволить їй злипатися, і блюдо вийти розсипчастим.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати рибний плов
- Як готувати плов: класичний рецепт
- Як приготувати солодкий плов
- Як приготувати плов з м`ясом кролика
- Як готувати узбецький плов на мангалі
- Як приготувати соковитий плов по-узбецьки
- Як приготувати плов або рис
- Як приготувати грузинський плов
- Як приготувати плов з яловичини
- Як приготувати плов з баранини
- Як приготувати плов з бараниною і сухофруктами
- Як приготувати домашній плов
- Як приготувати справжній плов з баранини
- Як приготувати плов з м`ясом і айвою
- Як приготувати плов з родзинками
- Азербайджанський плов з бараниною
- Плов з гречаною крупою
- Плов з чорносливом
- Плов "сайяд"
- Плов з айвою
- Плов «святковий»