UnuAfajo.com

Як приготувати кету

Часто, купивши кету, господині губляться в здогадах, як її повкуснее приготувати. При хорошому приготуванні ця риба просто карколомно смачна, а при звичайній жарке суха. Така риба чудово поєднується зі сметаною і овочами. Ось відмінний рецепт приготування цієї чудової рибки.
Як приготувати кету
Підберіть свій рецепт

Відео: Як приготувати кету смажену дуже швидко, смачно

Вам знадобиться

  • 1 кг кети;
  • 0,5 кг моркви;
  • 2-3 цибулини;
  • 2 помідори;
  • 1 лимон;
  • 200 г сметани;
  • 200 г води;
  • 1 ст. л. борошна;
  • рослинне масло для смаження;
  • сіль
  • перець
  • лавровий лист у відповідності зі смаком.

Відео: Стейки З Кети У фользі РЕЦЕПТ

Інструкція

1

Відео: як приготувати кету в духовці / кета в духовці

З риби зніміть шкірку, видаліть кістки. Отримане філе кети наріжте дрібними кубиками, посоліть, поперчіть, заправте соком лимона. Додайте борошно і злегка обсмажте на олії.
2
Морква помийте, очистіть, натріть на дрібній тертці. Цибулю дрібно наріжте і змішайте з морквою. Обсмажте овочі на середньому вогні.
3
Помідори обдайте окропом, зніміть з них шкірку, дрібно наріжте і додайте до моркви з цибулею, залишивши на вогні ще на кілька хвилин.


4
Візьміть форму для запікання, злегка змастіть її маслом. Шарами викладайте в неї спочатку овочі, потім рибу, потім лавровий листочок, потім знову овочі, риба і листочок, до тих пір, поки інгредієнти не закінчаться. Шари чергуємо з таким розрахунком, щоб нижнім і верхнім шарами виявилися овочі.
5

Відео: Як смажити рибу рецепт Секрету правильного і смачного приготування страви на сковороді

Приготуйте соус: змішайте сметану з водою, додайте сіль, перець і, при бажанні, будь-які інші приправи, призначені не тільки для приготування риби, а й овочів.
6
Залийте соус в заповнену овочами і кетой форму. Поставте в попередньо розігріту духовку і запікайте при 180-200 градусах. Приблизний час запікання 35-40 хвилин. Кета з овочами готова.
Корисна порада
Обсмажуйте рибу на розпеченій сковороді, щоб з неї не вийшов сік. Можна використовувати нерафіновану олію, від нього рибка придбає неповторний смак.


Цей простий рецепт можна використовувати не тільки для приготування кети, але і для будь-якої нежирної, сухуватою риби. При такому способі приготування риба просто «тане в роті». Хороший цей рецепт навіть для такої простої і дешевої риби, як путасу.




При відсутності свіжих помідорів, їх можна замінити консервованими або томатною пастою (приблизно дві столові ложки). При використанні томатної пасти, краще додавати її в соус.


Поділися в соціальних мережах:


Схожі
Шашлик з риби в духовціШашлик з риби в духовці
Пікантна курочка "захват дилетантки"Пікантна курочка "захват дилетантки"
Відкритий м`ясний пиріг з картопляного тістаВідкритий м`ясний пиріг з картопляного тіста
Як приготувати філе тілапіїЯк приготувати філе тілапії
Як приготувати рибне філе під соусомЯк приготувати рибне філе під соусом
Що це за риба дорі і як її готуватиЩо це за риба дорі і як її готувати
Як приготувати макрурусаЯк приготувати макруруса
Як приготувати філе курчатиЯк приготувати філе курчати
Як приготувати філе червоної рибиЯк приготувати філе червоної риби
Тріска, запечена в пергаментіТріска, запечена в пергаменті
» » Як приготувати кету
© 2021 UnuAfajo.com