Як приготувати печиво «гудзики»
Відео: Пісочне печиво на жовтках Рецепт печива Печиво ГУДЗИКИ і Печиво песик
Зміст
«Ґудзики» - досить просте в приготуванні домашнє пісочне печиво. Воно запам`ятовується надовго завдяки незвичайній формі і приємному смаку!
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 200 г борошна
- - 100 г вершкового масла
- - 80 г цукрового піску
- - 2 яєчних жовтки
- - 2 ч.л. ванільного цукру
- - 2 ч.л. какао-порошку
Інструкція
1
Жовтки необхідно розтерти з цукровим піском і ванільним цукром. В отриману суміш додаємо масло і добре перемішуємо.
2
Додаємо борошно невеликими порціями, ретельно розмішуючи ложкою.
3
Поділяємо отримане тісто на дві рівні частини. Одну з них відкладаємо в окрему ємність, зліпив з тіста грудку.
4
У другу половину тіста додаємо какао. Розмішуємо тісто ложкою для хорошого розподілу. Ліпимо грудку з отриманого тесту.
5
Обидва грудки з тіста відправляємо в холодильник на 30 хвилин.
6
Світле тісто розгортаємо в пласт товщиною приблизно 6-7 мм. За допомогою форми (підійде перевернута кавова чашка, бокал) вирізаємо з тіста гуртки.
7
Потім посередині на кожному з гуртків робимо круглу вм`ятину (підійде кришка від пластикової пляшки). Чи не прорізаємо тісто до кінця!
8
Використовуючи трубочку від соку, сірник або інший відповідний предмет робимо два або чотири наскрізних отвори посередині. (Як у гудзики).
9
Залишки світлого тесту необхідно знову зліпити в кулю, розкачати і вирізати "гудзики".
10
Гудзики з темного тесту виконуємо за таким же алгоритмом. Дивимося крок 6-9.
11
Піддягаючи печиво лопаткою переносимо "гудзики" на деко, застелене пекарської папером.
Ставимо деко в попередньо розігріту до 180 градусів духовку. Випікаємо приблизно 20 хвилин.
Ставимо деко в попередньо розігріту до 180 градусів духовку. Випікаємо приблизно 20 хвилин.
Корисна порада
Готове печиво перед вживанням рекомендується повністю остудити.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Прості рецепти випічки пісочного печива
- Як приготувати печиво з джемом в домашніх умовах
- Як приготувати печиво "равлики"
- Як приготувати шоколадне печиво у формі півмісяців
- Як приготувати печиво з горіхами пекан та морською сіллю
- Як приготувати печиво
- Як приготувати красиве печиво двох кольорів
- Як зробити пісочне тісто
- Як приготувати печиво з листкового тіста з волоськими горіхами
- Як приготувати вишукане пісочне печиво
- Як приготувати домашнє печиво
- Як приготувати пісочне печиво з апельсиновою начинкою
- Печиво з кремом і джемом
- Ароматне печиво горішок
- Здобне англійське печиво
- Печиво «серпантин»
- Печиво «печериці»
- Печиво "сердечка"
- Ніжне майонезну печиво
- Пісочне печиво
- Шоколадне печиво (каблучки і зірочки)