Оригінальні страви з риби
Відео: Смачна закуска з солоної риби!
Процес приготування починається з того, що тушку кальмара потрібно очистити від шкірки і нутрощів, видалити хорду. Потім відварити кальмара протягом трьох хвилин в підсоленій воді. Нарізати підготовлену тушку кальмара півкільцями. Дрібно посікти цибульне перо. Порізати болгарський перець тонкою соломкою. Форель вимити, обсушити, посолити з усіх боків і обсмажити шматком на олії до готовності. Потім охолодити і нарізати брусочками. На блюдо укладаються по черзі рядами всі інгредієнти, прикрашаються салатним листям і поливаються майонезом.
Відео: Оригінальні страви
Філе риб промивається, обсушуємо і нарізається смужками. Смужки повинні бути максимально довгими і тонкими. Потрібно їх присолити, поперчити. Потім сплести з смужок сьомги і судака косички і згорнути їх в кільця. Полити кільця майонезом і запікати при 180 ° С чверть години в духовці. Кріп нарізати дрібно, сир натерти теж дрібно на тертці. Додати в сир кріп і яйце. З скибочок батона зняти шкірку, з м`якоті вирізати невеликі трикутники. Розжарити рослинне масло. На трикутники батона нанести сирну суміш. Викласти грінки на сковороду сирної сумішшю вниз. Смажити грінки з одного боку протягом трьох хвилин. Подавати рибні «вінки» з грінками, прикрашеними лимоном.
Випатрати і почистити річкову форель середніх розмірів. Ретельно промити. Акуратно дістати хребет і очистити його від залишків рибної м`якоті. Цибулю нарізати дуже дрібними кубиками. Печериці промити, подрібнити. Обсмажити з цибулею разом на рослинному маслі. Перець нарізати кубиками покласти в сковороду до грибів з цибулею. Туди ж додати м`якоть риби, зняту з хребта. Всі смажити три хвилини. Начинити обсмаженої сумішшю тушку форелі, попередньо посоленную. Скріпити розріз на черевці. Викласти фаршировану форель на деко, надати їй вигнуту форму і відправити в нагріту до 180 ° С духовку на 10 хвилин.
- Салат з помідорами і пангасіус
- Як приготувати салат з креветок з яблуками
- Страви з кальмара: кальмар фарширований
- Як приготувати кальмаровий салат
- Як готувати салат з кальмарами
- Як приготувати м`ясо кальмара
- Готуємо незвичайні салати
- Салат з фореллю
- Рецепт салату з червоною солоної риби
- Як зварити тому ям
- Як чистити тушку кальмара
- Як чистити кальмара
- Як гасити кальмари
- Як фарширувати кальмарів
- Як приготувати ніжне кальмара в сметанному соусі
- Як розморозити кальмара
- Як приготувати тушку кальмара
- Як почистити кальмара
- Як приготувати заморожені кальмари
- Кальмари, фаршировані креветками
- Окрошка з м`ясом кальмара