Риба-шабля, запечена з яйцем

600 м риби, 1,3 склянки молока, 2 яйця, 4 ст. ложки рослинної олії, 2 ст. ложки пшеничного борошна, 1 - 2 ст. ложки мелених сухарів, 1 ст. ложка тертого сиру, перець чорний мелений, сіль за смаком.

Підготовлену рибу нарізати шматочками, поперчити, обваляти в сухарях і обсмажити. На змащену маслом сковорідку укласти обсмажену рибу, залити сумішшю молока з яйцем, потім посипати тертим сиром, меленими сухарями і запекти в духовці.

Кращий гарнір до цієї страви - картопляне пюре або тушковані овочі. "

Поділися в соціальних мережах:

Схожі