Салат з овочевої локшини

Відео: Салат Фунчоза з овочами

Зміст

Відео: Салат Фунчоза з овочами
Вам знадобиться
Інструкція

Легкий салат має гоструватий смак. Завдяки своєму незвичайному дизайну стане прикрасою будь-якого столу. Приготування цієї страви займає мінімум часу і сил.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 1 корінь дайкона;
- 1 молодий кабачок;
- 1 велика морква;
- 1 огірок довгоплідний;
- сік лайма;
- 3 ст.л. арахісового масла (нерафінована);
- кінза;
- 1 червоний гострий перець чилі (невеликий);
- 2-3 ст.л. кунжуту;
- 1 ст.л. темного кунжутного масла;
- жменю нуту;
- сіль.

Інструкція

Овочі очистіть від шкірки. Зробіть «локшину» з овочів. Для цього візьміть ніж для чищення та вздовж зверху вниз зрізайте смужки, тоді вона вийде довгою і тонкою. Полийте «локшину» лаймовим соком, дайте постояти 5-10 хвилин.

У сковорідку без масла висипте кунжуту, підсмажте на невеликому вогні близько 1-2 хвилини, заважаючи насіння до того, як кунжут стане золотистим. Залиште остигати.

З перцю чилі змийте все насіння, наріжте його маленькими кільцями.

Листя кінзи відокремити від стебел і розібрати на окремі листочки.

Нут, перець чилі і листя кінзи додати в готову «локшину» з овочів. Все приправити підготовленим маслом, кунжутним і арахісовим. Розкласти по порційних тарілках. Перед подачею посипати смаженим кунжутом.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі