unuafajo.ru

Щи по-селянськи

Відео: Картошечка по-селянськи

Хто не любить борщ? Напевно таких дуже мало. Адже щі - це споконвіку російське блюдо. Суп готують з м`яса, сала або грибів. Але основою цієї страви є капуста, яка може бути в будь-якому вигляді: квашена або свіжа.
Щи по селянськи
Підберіть свій рецепт


Вам знадобиться

  • - 600 г яловичини
  • - 300 г печериць
  • - перлова крупа 3 столових ложки
  • - 300 г капусти
  • - 1 помідор
  • - цибуля 1 головка
  • - часник 2 зубчики
  • - рослинна олія
  • - 100 г сметани
  • - лавровий лист
  • - зелень
  • - сіль
  • - перець

Інструкція

1
Наріжте м`ясо і складіть його в каструлю. Залийте водою і варіть до готовності.
2
Промийте перлову крупу, замочіть її на 1 годину.
3
Натріть моркву на дрібній тертці і обсмажте разом з нашинкованнимцибулею.
4
У бульйон з м`ясом викладіть перлову крупу і нарізані гриби. Поваріть близько 15 хвилин.
5
Нашинкуйтекапусту і помідор, відправте їх в суп. Пасероване морква і цибуля викладіть в бульйон і варіть ще 10 хвилин.
6
Суп посоліть, додайте часник і зелень.
7
Вимкніть плиту і дайте настоятися ще 20 хвилин. Перед подачею на стіл в кожну тарілку покладіть по ложці сметани.

Поділися в соціальних мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі
Апетитна перлова каша з м`ясомАпетитна перлова каша з м`ясом
Як приготувати борщ з яловичиноюЯк приготувати борщ з яловичиною
Готуємо літні щі на рибному бульйоніГотуємо літні щі на рибному бульйоні
Шотландський пастуший суп з бараниниШотландський пастуший суп з баранини
Як приготувати смачний борщЯк приготувати смачний борщ
Як приготувати гречаний супЯк приготувати гречаний суп
Як приготувати борщ з грибамиЯк приготувати борщ з грибами
Щи по-монастирськиЩи по-монастирськи
Розсольник з рибоюРозсольник з рибою
Розсольник вегетаріанськийРозсольник вегетаріанський
» » Щи по-селянськи
© 2021 unuafajo.ru