Готуємо салат з креветками і овочами
Відео: Салат з креветками, овочами і авокадо
Блюдо складається з рисового паперу, в яку красиво загорнуті салат з креветками і цибулею пореєм. Така подача не тільки оригінальна, але і зручна.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Для салату:
- - креветки - 12 шт .;
- - морква корейська - 100 г;
- - огірок свіжий - 2 шт .;
- - листя салату - 4-5 шт .;
- - часник - 2-3 часточки;
- - м`ята - 2 гілочки;
- - цибуля порей - 8 шт.
- - рисовий папір - 4 шт.
- Для заправки:
- - соєвий соус - 2 ст.л .;
- - оливкова олія - 1 ст.л .;
- - оцет бальзамічний - 1ч.л .;
- - перець - за смаком.
Інструкція
1
Підготуйте креветки. Пам`ятайте, креветки, як морські продукти, вимагають мінімальної термічної обробки. Тому прочитайте на упаковці з креветками, який продукт ви придбали. Якщо делікатес сирої, він має сірий вигляд, варений- рожевий.
2
Найчастіше в магазині пропонують очищені креветки, зварені фабричним способом. Заморожені креветки викладіть в друшляк, обдайте окропом. Після того, як зійде лід з морепродуктів, опустіть їх в каструлю. Залийте креветки знову окропом і кип`ятіть 30-40 секунд. Тепер можна готувати салат з креветками.
3
Помийте огірок в проточній воді, наріжте дрібною соломкою, складіть в миску.
4
Сполосніть і струсіть зайву рідину з м`яти, дрібно поріжте, викладіть в окрему ємність. Очистіть зубчики часнику, дрібно порубати, змішайте з м`ятою. Перетріть ступкою часник з м`ятою, нехай продукти відкриють свій аромат. Влийте до перетертим продуктам оливкова олія, бальзамічний оцет і соєвий соус. Заправте перцем. При бажанні капніть кілька крапель соку лайма чи лимона.
5
Приготуйтеся працювати з рисовим папером, нагрійте до теплого стану воду. Змочуйте в ній листи рисового паперу. Довго тримати не варто, т. К. Працювати буде складніше.
6
З одного боку рисового листа розподіліть огірки, цибулю та моркву. Викладіть лист салату. Присмачите заправкою і відразу почніть загортати лист. Прикривши продукти, розкладіть по три креветки. Далі загорніть протилежний край рисового паперу. Готовий салат з креветками і овочами красиво розкладіть на блюді, подайте до столу.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Салат з грейпфрутом і креветками
- Теплий салат з креветками і локшиною
- Літній салат з креветками
- Як приготувати салат з рисом, креветками і копченим лососем
- Салат з помідорами і креветками
- Смачний салат «цезар з креветками»
- Салат з креветками "мелодія"
- Легкий салат з креветками
- Італійський салат "романтика для двох"
- Як приготувати теплий салат з креветками?
- Салат з креветками і авокадо
- Салат з креветками і шоколадним соусом
- Смачний салат з креветками і помідорами
- Рисовий суп з креветками
- В`єтнамський салат з креветками і папайей
- Рецепт авокадо з креветками
- Як приготувати смачний дієтичний салат з креветками
- Листковий салат з овочами, креветками і авокадо
- Салат з креветок і овочів
- Рулетики з овочами і креветками
- Смажений рис з креветками