Свинячі реберця з грибним соусом

Відео: Ледачі реберця в барбекю-соусі

Зміст

Відео: Ледачі реберця в барбекю-соусі
Вам знадобиться
Інструкція

Смажені свинячі реберця люблять все. Та й просто свинину люблять багато, адже це м`ясо відмінно підходить для шашлику. Але якщо у вас немає можливості вибратися на природу або погодні умови не дозволяють, хорошою альтернативою шашлику будуть смажені реберця, приготовані вдома, які порадують вас і ваших домашніх.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 700 г свинячих ребер;
- 150 г печериць;
- 1 цибулина;
- 30 г сметани;
- рослинна олія;
- сіль і перець за смаком.

Інструкція

Очистіть цибулину і подрібніть її. Гриби вимийте і теж дрібно поріжте. Замість ножа можна використовувати блендер або кухонний комбайн.

Підсмажте цибулю з грибами на рослинному маслі. Потім влийте сто грам води і кілька хвилин тушкуйте. Тепер додайте сметану, перемішайте і відразу можна вимикати вогонь.

Тепер займіться м`ясом. Вимийте його і наріжте невеликими шматками вздовж кісточок. На реберцях цілком достатньо жиру, тому ви можете обійтися антипригарной сковородою без масла. Розжарити сковороду і покладіть м`ясо сальної стороною вниз.

Достатня кількість жиру вийшло і тепер ви можете смажити реберця, постійно перемішуючи, щоб вони підрум`янилися. У процесі смаження посоліть і поперчіть їх. Готові реберця подавайте гарячими з приготованим грибним соусом.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі