Сирний пиріг-рулет
Відео: Сирний пиріг "сльози ангела"
Рікотта - молочний пройдуть, родом з Італії. Деяким приємно його приймати за сир. Цей продукт готують із сироватки, що залишається від виготовлення інших сирів. Тому рикотта дуже легкий, ніжний і корисний. Його застосовують як основу для десертів, додають в салати, гарячі страви.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Молочний продукт рикотта - 400 г,
- Борошно пшеничне в / с - 3 ст.л.,
- Яйце куряче - 4 шт.,
- Банан - 1 шт.,
- Ядро волоського горіха - 50 г,
- Пекарський порошок - 0,5 ч.л.,
- Цукор пісок - 150 г,
- Ванілін - на кінчику ножа,
- Молоко - 3 ст.л.,
- Цукрова пудра - 2 ст.л.
Інструкція
1
У глибокій мисці збийте рикотту з одним яйцем, 100 грамами цукру і молоком.
2
Приготуйте форму, застеліть її промасленим пекарської папером (калька).
3
Розподіліть сирну масу у формі, відставте на час.
4
Решта яйця помийте, розділіть на білки і жовтки. Жовтки збийте з цукром, додайте ванілін.
5
Банан збийте окремо, додайте до нього нарубані ножем горіхи. Змішайте бананову масу з збитими жовтками. Далі до цієї суміші додайте борошно з пекарським порошком.
6
Білки збийте до піків, тобто добийтеся збільшення їх в три рази. Акуратно змішайте їх з основним яєчним складом.
7
Готове тісто розподіліть поверх сирної маси. Випікайте в духовці 20 хвилин, при температурі 180 градусів.
8
На рушник розсипте цукрову пудру. Готовий бісквіт викладіть на рушник, перевернувши з форми. Скрутіть рулет сирною начинкою всередину. Залиште на час охолонути. Потім прикрасьте на ваш смак. Це може бути шоколад або лимон з желатином.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Десерт із сиру
- Рулет з йогуртово-малиновою начинкою
- Як приготувати рикотту
- Як приготувати пиріг з ківі і імбиром
- Як приготувати пиріг з рікоттою і родзинками
- Як приготувати яблучно-сирний пиріг
- Як приготувати сирний пиріг з маком і брусницею?
- Шоколадно-сирний пиріг
- Пиріг морквяний
- Торт сирний
- Шоколадний пиріг з сиром
- Морквяний пиріг з мигдалем
- Апельсиновий пиріг з оливковою олією
- Сирний пудинг з вишнями
- Пиріг "подушечки" з сирним кремом
- Готуємо сирну запіканку з яблуками
- Шоколадний "чарівний" пиріг
- Кавовий пиріг
- Сирний пиріг-суфле
- Сирний чізкейк з родзинками
- Відкритий сирний пиріг