Для приготування запеченої телапії з томатами під сиром використовуються наступні інгредієнти:

Відео: ВКУСНАЯ РИБА З СИРОМ І ПОМІДОРАМИ В мультиварці, РЕЦЕПТ запеченої риби з сиром

  1. філе телапії 2 шт. по 100 г;
  2. помідори 100 г;
  3. тугоплавкий сир 150 г;
  4. яйце 1 шт .;
  5. майонез 10 г;
  6. борошно 10 г;
  7. зелень петрушки 15 г;
  8. сіль за смаком;
  9. перець за смаком.

Сир краще використовувати сортів Гауда або Едам. Для приготування сирної маси сир необхідно зачистити від затверділих корок і натерти на крупній тертці. Додати в нього 1 маленьке яйце або половину яйця, майонез і борошно. Всі інгредієнти посолити і ретельно перемішати. сирна маса



Помідори помити, зачистити, якщо необхідно і порізати великими товстими кружальцями. Нарізка помідорів кружками

Філе телапії розморозити, промити під холодною водою і обсушити. Деко або форму для запікання змастити олією і укласти на неї підготовлене філе телапії. На шматочки риби викласти по 1-2 гуртка помідора і зверху викласти у вигляді шапки сирну масу. Акуратно, але не сильно її притиснути до риби.філе телапії

Духова шафа розігріти до температури 200-220 градусів Цельсія і поставити туди підготовлену рибу. Запікати її необхідно протягом 20-30 хвилин в залежності від ступенів нагріву духовки. Блюдо вважається готовим, коли сир розплавиться і трохи стемніє. При подачі страви його можна прикрасити зеленню петрушки і шматочками лимона.