Юшка по-фінськи
Відео: Юшка по-фінськи з форелі з вершками
Традиційним блюдом російської кухні можна назвати юшку. Однак якщо ви втомилися від звичайних рибних супів і хочете трохи урізноманітнити меню, то можна спробувати приготувати юшку в фінському стилі.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 400 гр щуки
- - 300 гр молока
- - 3 картоплини
- - 1 цибулина
- - вершкове масло
- - 1 ст.л борошна
- - 3 шт. запашного перцю
- - кріп
- - зелень петрушки
- - сіль
Інструкція
1
Очищаємо щуку, потрошимо, промиваємо та нарізаємо на великі шматки однакового розміру.
2
Моєму цибулину і обрізаємо її з двох сторін.
3
Кидаємо цибулину в каструлю, додаємо перець і заливаємо водою.
4
Нарізаємо картоплини соломкою і кидаємо в доведений до кипіння бульйон.
5
Як тільки картопля стане м`якше, кидаємо в каструлю рибу.
6
Розводимо борошно в молоці і додаємо суміш в чан з бульйоном. варимо до повної готовності картоплі.
7
Знімаємо юшку з вогню, заправляємо подрібненою зеленню і маслом.
Корисна порада
Замість риби можна використовувати окуня.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Кукурудзяний суп
- Фазанів суп з червоним вином
- Як приготувати рибний суп з рисом
- Суп з яловичих нирок
- Суп із сьомги
- Як приготувати рибну юшку
- Як приготувати суп "чаудер"
- Як варити юшку з сьомги
- Як варити юшку з голів
- Як готувати юшку
- Як зварити юшку в домашніх умовах
- Як готувати юшку з помідорами
- Як приготувати смачну юшку
- Як варити юшку з голови сьомги
- Як приготувати юшку з лосося і томатів
- Юшка з сардин в горщику
- Янтарна навариста вуха з окуня
- Юшка рибальська на подвійному бульйоні
- Юшка з дрібних окунів і йоржів
- Юшка по-болгарськи
- Юшка з миня з каперсами