Запіканка «фантазія»

Відео: Рецепт запіканки Фантазія

Зміст

Відео: Рецепт запіканки Фантазія
Вам знадобиться
Інструкція
Корисна порада

Прекрасний варіант ситного і корисного вечері для всієї родини, який не займе занадто багато часу на приготування і безсумнівно порадує всіх домочадців.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 220 г свинини;
- 240 г яловичини;
- 165 г твердого сиру;
- 175 г ріпчастої цибулі;
- 210 г моркви;
- 130 мл сметани;
- 430 г заморожених овочів;
- 1 яйце;
- сіль перець;
- 40 г панірувальних сухарів;
- 35 мл рослинного масла.

Інструкція

Морква промити, очистити, нарізати кружечками. Ріпчасту цибулю почистити, порізати на невеликі шматочки. Свинину і яловичину вимити, обсушити, прокрутити через м`ясорубку. Потім пропустити м`ясо через м`ясорубку ще раз разом з цибулею і морквою.

Одержаний фарш перемішати з сіллю і перцем. Яйце ретельно збити, додати до нього сметану, посолити, поперчити і як слід перемішати.

Заморожені овочі відварити в підсоленій воді, потім воду злити і остудити їх. Сир натерти на дрібної тертці.

Спеціальну форму для запікання як слід змастити соняшниковою олією і злегка присипати панірувальними сухарями. Перекласти у форму фарш, на нього викласти відварені овочі, зверху полити сумішшю сметани з яйцем.

Запікати страву в духовці приблизно 45 хвилин при температурі не більше 190 градусів. В кінці запікання рясно посипати тертим сиром.