UnuAfajo.com

Котлети з бобових

Відео: Котлети з квасолі. Радість вегетаріанства. Постноестраву

Ніжні пісні котлети, порадують і дорослих і дітей за сімейним або святковим столом. Можна залити підливою або ж подавати так - смачно буде в будь-якому випадку!
Котлети з бобових
Підберіть свій рецепт


Вам знадобиться

  • - 125 г йогурту без добавок;
  • - 200 г турецького гороху (нут) сухого;
  • - 150 г горошку зеленого;
  • - одна головка цибулі;
  • - 20-30 г будь-якого рослинного масла;
  • - одне яйце куряче;
  • - 2 зубчики часнику;
  • - 45 г сухариків товчених;
  • - 5 г соди;
  • - спеції: коріандр, сіль, куркума, перець, кумін;
  • - солодка паприка;
  • - 20 г кропу.

Інструкція

1
Заздалегідь замочити в накопичений воді з додаванням соди турецький горох, залишити на ніч. З ранку злити воду, покласти нут в каструлю і варити до повної готовності.
2
Після варіння - помістити нут на друшляк і промити кип`яченою водою, залишити стікати.
3
Цибулю і часник очистити від лушпиння, цибулю порізати на кілька частин (3-5), часник залишити целенькая зубчиками.
4
Все - і нарізану цибулю і цілі зубки часнику, і стекла нут помістити в глибоку каструлю і збити блендером до стану однорідної маси.
5
Потім туди ж додати несолодкий йогурт, горошок зелений, яйце, сухарики товчені, приправи (перець чорний і звичайну сіль), потовчені в ступі спеції (паприку солодку, коріандр, куркуму, кумін), ретельно перемішати або блендером, або простий ложкою.
6
Кріп вимити і дуже дрібно нарізати, додати до пісного фаршу і знову все ретельно перемішати.
7
Вологими руками скачати котлетки. Розігріти сковороду на максимальному вогні, налити туди масла і посмажити всі отримані котлетки. Замість того щоб смажити, можна запекти котлети в духовці. Викласти все на красиве блюдо, прикрасити за бажанням.

Поділися в соціальних мережах:


Схожі
Яловичі котлети з помідорамиЯловичі котлети з помідорами
Котлети креативніКотлети креативні
Суп-пюре з квасолі або горохуСуп-пюре з квасолі або гороху
Як приготувати котлети з свинячого фаршуЯк приготувати котлети з свинячого фаршу
Як приготувати котлети з квасолі з бринзоюЯк приготувати котлети з квасолі з бринзою
Котлети комбінованіКотлети комбіновані
Як зробити паштет з гороху з бекономЯк зробити паштет з гороху з беконом
Сочевичним котлети з сальсоюСочевичним котлети з сальсою
Як приготувати іспанська суп із зеленого горошкуЯк приготувати іспанська суп із зеленого горошку
Молочне желе з квасолі і горохуМолочне желе з квасолі і гороху
» » Котлети з бобових
© 2021 UnuAfajo.com