Карамельна панна-котта з журавлиною
Відео: Як приготувати ванільну Панакота - Рецепт від Все буде добре - Випуск 71 - 31.10.2012
Зміст
Панна-котта - це дуже смачний північно-італійський десерт, який готується з вершків, ванілі і цукру. Варто один раз спробувати ці ласощі, і воно стає найулюбленішим. В даному рецепті ягоди журавлини своєї гіркої кислинкою лаконічно підкреслюють карамельний смак.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 350 мл вершків 33% -ної жирності;
- - 130 г вареного згущеного молока;
- - 1 пакет желатину;
- - 6 ч. Ложок журавлини (можна свіжомороженої).
- Для прикраси відкладіть ягоди журавлини і шоколад.
Інструкція
1
Налийте вершки в каструльку. Додайте згущене молоко, поставте на плиту. Грійте на повільному вогні до розчинення згущеного молока, помішуючи. Остудіть отриману вершково-карамельну основу.
2
Приготуйте желатин за інструкцією, купіть пакетик, розрахований на 500 мл води.
3
Додайте до набряклому желатину трохи вершково-карамельної суміші, розмішайте. Вилийте масу в вершково-карамельну, розмішуйте вже до повного розчинення желатину.
4
Візьміть формочки для панна-котто, промийте їх холодною водою. Покладіть в кожну форму по 1 ч. Ложці журавлини, влийте основу, приберіть на пару годин в холодильник.
5
Перед подачею опустіть формочки в гарячу воду, через кілька секунд дістаньте - так легше витягти десерт. Прикрасьте ласощі цілими ягодами журавлини. Розтопіть темний шоколад, полийте їм панна-котту зверху.
Зверніть увагу
Сам десерт готується за 15 хвилин. Прибирати в холодильник його треба на 2-3 години.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Панна котта з десертним салатом
- Смачний рецепт панакота
- Десерт з персиками «ледачий кекс»
- Як приготувати десерт "панна котта"
- Як приготувати сирний торт з бісквітним печивом?
- Як приготувати панна котту з абрикосами і медом
- Для чого потрібен желатин
- Панна-котта з полуницею
- Ніжна панна-котта з полуницею своїми руками
- Панна-котта з чорницею
- Панна котта з мигдальним соусом
- Панна котта
- Гарбузова панакота
- Вершково-ванільна запіканка з курагою і сирним сиром
- Панна котта будинку
- Шоколадні кошики з журавлинним желе
- Панна котта "медова ряжанка"
- Ніжна шоколадна панна котта
- Гранатова панна котта
- Панна котта "бананово-фініковий дует"
- Кокосова панна котта з чорносливом