Тістечко "медове"

Відео: Медове тістечко рецепт з фото

Зміст

Відео: Медове тістечко рецепт з фото
Вам знадобиться
Інструкція

Тістечко "Медове" виходить неймовірно ніжним і смачним. Ідеальне ласощі для ідеального чаювання! Прикрасити готові тістечка ви можете як завгодно. Наприклад, можете використовувати зелену кокосову стружку, як на фото.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

Для тесту:
- борошно - 3 склянки;
- два яйця;
- мед - 2 столові ложки;
- цукор - 1 склянка;
- масло або маргарин - 2 ложки;
- сода - 1 чайна ложечка;
- вода - 2 ложки;
- дрібка солі.
Для крему треба:
- вершки 35% -ної жирності - 500 мілілітрів;
- сметана 25% -ної жирності, згущене молоко - по 100 мілілітрів.

Інструкція

Викладіть мед в високу каструльку, доведіть до кипіння, помішуючи. Всипте соду, цукор, сіль і влийте воду. Варіть на помірному вогні, заважаючи до розчинення цукру. Коли суміш стане яскравого темно-оранжевого кольору, зніміть каструльку з плити, додайте олію, змішайте, остудіть.

Вбийте в суміш два курячих яйця, гарненько змішайте. Всипте борошно, заважайте спочатку ложкою, потім руками. Має вийти не дуже туге тісто, трохи липке спочатку. Прикрийте його, дайте охолонути.

Посипте стіл борошном, викладіть остигле тісто. Розкачайте його тонший. Випікайте кожен корж при температурі 200 градусів хвилин по сім.

Приготуйте солодкий крем. Збийте вершки, введіть згущене молоко, продовжуйте збивати, повільно вливаючи сметану. Крем готовий.

Зберіть тістечка, кожен тоненький корж промажте кремом (не шкодуйте його, змащуйте побільше). Тістечко "Медове" готове, приємного чаювання!