Смажена камбала з гарніром з селери
Відео: Як смачно посмажити камбалу
Найбільш простий спосіб приготувати камбалу - це посмажити її. На гарнір ж до такої рибі підійде тушкований селера з ріпчастою цибулею. Виходить і поживно, і ситно.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- На дві порції:
- - 2 камбали;
- - 1 цибулина;
- - половина бульби кореневого селери;
- - по 2 ст. ложки борошна, рослинного масла;
- - лимонний сік;
- - перець, сіль.
Інструкція
1
Промийте камбалу, очистіть її, кожну рибку розріжте на три частини. Поперчіть і посоліть рибу, збризніть свіжим лимонним соком.
2
На сковорідці розжарити рослинне масло. Підготовлену рибку обваляйте з усіх боків в борошні, обсмажте до утворення рум`яної скоринки.
3
Очистіть корінь селери, поріжте його соломкою. Відразу порізаний селера опустіть у воду з додаванням лимонного соку, щоб він не потемнів. В цей час очистіть ріпчасту цибулю, поріжте його тонкими півкільцями.
4
На сковорідці з невеликим додаванням рослинної олії тушкуйте селера з цибулею до м`якості, трохи посипавши дрібкою цукру. Збільште під сковорідкою вогонь, щоб овочі злегка підзолотившись. Простий, але корисний гарнір до риби готовий!
5
Розкладіть по двох тарілках смажену камбалу з цибульний-Селеровому гарнірів. Можете додатково прикрасити гілочкою свіжої петрушки або кропу. Подавайте на стіл гарячим.
Зверніть увагу
Риба смажиться швидко, селера теж стає м`яким досить швидко. На приготування цієї страви у вас не піде більше 40 хвилин.
Корисна порада
Такий гарнір з селери підійде не тільки до камбалі, але і до будь-якої іншої риби. Також цей гарнір добре поєднується з будь-яким смаженим м`ясом.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як зварити суп з селери
- Як приготувати суп з селери
- Кореневої селера: прості рецепти корисних страв
- Суп зі свининою і яблуками
- Як приготувати салат з кореня селери
- Грибний суп зі свининою
- Як смачно посмажити картоплю з грибами
- Смачна риба в грузинському стилі
- Філе червоної риби в картопляному клярі
- Як посмажити курячу печінку
- Як готувати гарніри з селери
- Що приготувати з кореня селери
- Як приготувати тушковану буряк
- Як готувати камбалу
- Як приготувати селера в вершковому соусі
- Як гасити селера
- Як готувати селера
- Пюре з селери з креветками
- Закуска з баклажанів в кисло-солодкому соусі
- Запечена селера
- Смажена камбала з апельсинами