UnuAfajo.com

Суфле із сиру

Відео: ОМЛЕТ СУФЛЕ з Сиром - як приготувати смачний СНІДАНОК / рецепт / пишний французький омлет в духовці

Суфле із сиру - незвичайне, красиве і смачне блюдо. Готується просто і швидко. Пропоную спробувати приготувати суфле простим рецептом.
Суфле із сиру
Підберіть свій рецепт


Вам знадобиться

  • - сир твердих сортів - 200 г;
  • - масло вершкове - 50 г;
  • - масло рослинне - 2 ст. л .;
  • - борошно - 3 ст. л .;
  • - порошок гірчиці - 0,5 ч. л .;
  • - молоко 2,5% - 1,5 склянки;
  • - яйця - 5 шт .;
  • - коньяк - 2 ст. л .;
  • - сіль - 0,5 ч. л .;
  • - перець червоний мелений - щіпка.

Інструкція

1
Розтопити масло на сковороді, додайте борошно і злегка її обсмажте (2-3 хвилини). Додайте сіль, гірчицю, перець. Влийте в суміш холодне молоко, доведіть до кипіння і варіть на слабкому вогні 5 хвилин.
2
Сир натріть на крупній тертці. І додайте невеликими порціями в гарячу молочно-борошняну суміш. Перемішайте. Сир повинен розплавитися, а суміш стати однорідною.
3
Відокремте білки від жовтків. Жовтки збийте міксером і тонкою цівкою влийте в сирну масу, безперервно помішуючи. Додайте коньяк і охолодіть.
4
Збийте в піну яєчні білки і обережно підмішати їх до сирної маси.
5
Змастіть формочки рослинним маслом, викладіть сирну суміш, заповнивши формочки на дві третини. Запікайте в духовці 40 хвилин при температурі 180 градусів, поки зверху не утвориться золотава скоринка. Подавайте в гарячому вигляді. Блюдо готове! Смачного!

Поділися в соціальних мережах:


Схожі
Як зробити гужероЯк зробити гужеро
Яблука в манном суфлеЯблука в манном суфле
З чим можна приготувати омлет на сніданокЗ чим можна приготувати омлет на сніданок
Як приготувати смачний омлет з сиромЯк приготувати смачний омлет з сиром
Коржики з сиромКоржики з сиром
Сирний пиріг-суфлеСирний пиріг-суфле
Суфле з гарбуза з пармезаномСуфле з гарбуза з пармезаном
Рецепт омлету в духовціРецепт омлету в духовці
Як приготувати куряче суфлеЯк приготувати куряче суфле
Пиріг-суфле з помідорамиПиріг-суфле з помідорами
» » Суфле із сиру
© 2021 UnuAfajo.com