Телятина з білим вином
На 4 порції
4 стейка з телятини (по 150 г)
50 мл рослинного масла
150 мл вершків
250 мл білого сухого вина
2 цибулини
25 г сушених грибів
2 моркви
200 г стручкової квасолі
200 г цвітної капусти
50 г вершкового масла
250 г тонкої локшини
сіль, чорний перець
Приготування телятини з білим вином
Для приготовлення телятини в білому вині, м`ясо посолити і поперчити. Обсмажити в рослинному маслі по 4 хв. З кожного боку. Викласти з сковороди і поставити в тепле місце.
Цибулю нарізати і підсмажити в залишився в сковороді жирі. Розвести вершками і вином. Додати гриби і уварити соус до половини.
Овочі нарізати і пасерувати в 30 г вершкового масла. Долити 100 мл води, посолити, поперчити і тушкувати близько 20 хв.
Локшину відварити і полити 20 г розтопленого вершкового масла. М`ясо подавати з гарніром з овочів і локшини, полив соусом.
Приготування телятини 35 хвилин.
В одній порції 690 ккал.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Французький цибульний суп з білим вином
- Теплий салат з телятиною і виноградом
- Як приготувати карбонара за класичним рецептом
- Суп з морепродуктів з білим вином
- Телятина у вині з овочами
- Грибне рагу з білим вином
- Телятина з грибами
- Телятина з овочами
- Як приготувати свинину з грибами під білим вином з ягодами ялівця
- Як запекти курку в духовці з запашними травами і білим вином
- Як готується телятина в какао з гарніром з кактуса
- Як приготувати телятину в духовці
- Як відрізнити телятину від яловичини
- Телятина під сметаною
- Телятина з сухофруктами
- Телятина в лимонно-медової глазурі
- Відварна телятина під журавлинним соусом
- Червоний перець з креветками під білим вином
- Телятина по-чеськи
- Мус з білим вином
- Помідори з креветочним желе