Ніжне суфле з ряжанки
Відео: Пп суфле з ряжанки
Неймовірно смачне і дуже ніжне суфле з ряжанки, яке дуже просто готується. Можна подавати на сніданок, на обід або навіть як десерт. Завдяки ванілі і цукровій пудрі суфле набуває дуже приємний аромат.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 1 літр ряжанки;
- - 2 яйця;
- - 3 ст. ложки цукрової пудри;
- - 10 г вершкового масла;
- - щіпка ванілі.
Інструкція
1
Ряжанку треба взяти якісну, дуже густу. Складіть марлю в кілька шарів, вилийте на неї ряжанку, покладіть на сито, залиште на всю ніч в холодильнику. Вийде пастоподібний і густий сир з ряжанки - він-то і потрібно для приготування найніжнішого суфле.
2
Відокремте жовтки від білків. Додайте до жовтків цукрову пудру, ванілін, розітріть до білого. Збийте білки в міцну піну. Додайте яєчні жовтки з сирної маси, гарненько все перемішайте. Поступово введіть білки, акуратно перемішайте, щоб маса залишилася повітряної, не осів.
3
Змастіть маслом керамічні формочки для випічки, викладіть в них заготовку для суфле. Поставте на деко, який наповніть гарячою водою - вона повинна доходити до середини формочок. Поставте деко з формами в духовку.
4
Випікайте ніжне суфле з ряжанки 30 хвилин при 160 градусах в духовці. Суфле повинно залишитися злегка тремтячим.
5
Можете подавати суфле гарячим, а можна остудити, перевернути на блюдо і полити будь-яким солодким соусом. Ще таке суфле можна подавати з ягодами або відразу запекти з ними.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- М`ясне суфле з фісташками в мультиварці
- Риба в суфле
- Суфле з індички і кабачків
- Як приготувати суфле з сьомги
- Як зробити бананове суфле
- Як приготувати шоколадне суфле
- Як приготувати сирне суфле з варенням
- Як приготувати класичне суфле
- Сирне суфле з бананом
- Картопляне суфле
- Суфле із сиру
- Суфле з персиками і бананами
- Сирне суфле з цукатами
- Суфле в апельсинових «стаканчиках»
- Суфле з козячого сиру і чебрецю
- Суфле з цукіні з рікоттою
- Суфле з гарбуза з пармезаном
- Суфле з моркви
- Сирний пиріг-суфле
- Суфле з сьомги
- Ніжне суфле з начинкою з курки