Готуємо філе лосося з оливками

Відео: "Філе лосося з оливками на пару"

Зміст

Відео: "Філе лосося з оливками на пару"
Вам знадобиться
Інструкція
Корисна порада

Щоб лосось вийшов більш ніжним і не втратив свої корисні властивості, краще приготувати його на пару. Пароварка збереже гарний ніжний вид риби і смак буде більш природним.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 250 г лосося;
- 50 г оливок;
- 1 лимон;
- цедра одного лимона;
- 10 г зелені (петрушка, естрагон);
- сіль за смаком;
- перець за смаком.

Інструкція

Шматок лосося помити, звільнити від шкіри, для приготування потрібно тільки чисте філе. На дрібній тертці натерти цедру одного лимона, вона знадобиться для маринаду. М`якоть лимона порізати на дрібні кубики. Оливки теж треба порізати дрібно.

Далі потрібно підготувати зелень. У петрушки і естрагону відокремити стебла, а листя дрібно нарізати. Перемішати оливки, лимон, цедру і зелень, поперчити і посолити. Підготовлене філе лосося взяти і зробити надрізи у вигляді сітки, трохи не доходячи до країв.

У надрізи викласти отриману суміш. Акуратно перекласти нафаршироване філе лосося в пароварку. Час приготування 20 хвилин. Лосось з оливками готовий.

Корисна порада

Філе лосося з даного рецептом прекрасно поєднується зі стручкової зеленою квасолею. Її можна покласти в пароварку разом з філе лосося, і через 20 хвилин крім смачної риби буде готовий корисний гарнір.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі