Шашлик з креветок з чилі і гарбузовим насінням
Відео: Шашлик з креветок з чилі і гарбузовим насінням
Простий рецепт, завдяки якому можна приготувати шашлик з креветок з чилі і гарбузовим насінням. Таке блюдо буде до речі на літній вечірці або на дачі.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - креветки - 50 шт;
- - йогурт - 3/2 чашки;
- - кінза - 1 пучок;
- - сир Пармезан - 3 ст.л .;
- - винний червоний оцет - 2 ст.л .;
- - рапсове масло - 1/2 чашки;
- - сіль - 1 ч.л .;
- - перець чорний - 1/4 ч.л .;
- - часник - 1 зубчик;
- - смажене гарбузове насіння - 1/4 склянки;
- - чилі смажений - 1 шт.
Інструкція
1
Пропустіть через прес часник. Натріть сир на крупній тертці. Нарубаєте гострим ножем кінзу. Розріжте перець чилі на дві половини, видаліть насіння і викладіть на фольгу розрізаної сторону вниз, загорніть.
2
Помістіть перці в духовку і запікайте 10 хвилин, поки на шкірці не з`являться великі чорні плями. Далі розгорніть фольгу, дайте перцю охолонути 10 хвилин і потім очистіть його від шкірки.
3
Помістіть в блендер або кухонний комбайн сир, винний червоний оцет, рапсове масло, сіль, перець, часник, гарбузове насіння і перець чилі. Збивайте протягом 10 секунд, а далі поступово додайте кінзу. Можете при бажанні відкласти для гарніру пару гілочок кінзи.
4
У середніх розмірів миску викладіть йогурт і збийте вінчиком. Додайте збиті раніше інгредієнти і ретельно все перемішайте виделкою або вінчиком. До отриманої суміші додайте креветки, поставте в холодильник на 3 години.
5
Витримайте шампури з бамбука в воді за 20 хвилин до приготування. Це необхідно для запобігання загоряння шампурів. Нанижіть на кожен шампур по 6 креветок і смажте на середньому вогні до готовності близько 15 хвилин.
6
Подавайте готовий шашлик з креветок з чилі і гарбузовим насінням до столу разом з легким овочевим салатом, сметаною і зеленню.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Салат з капусти з гарбузовим насінням
- Салат з гарбузовим насінням і яблуками
- Салат «бразильєро»
- Як приготувати пікантний кукурудзяний суп з молоком
- Салат з печериць з гарбузовим насінням
- В`єтнамський салат з креветками і папайей
- Як приготувати італійську закуску "жардіньера"
- Як приготувати сальсу
- Як приготувати печиво з гарбузовим насінням і розмарином
- Гуакамоле з насінням коріандру
- Перці, фаршировані чоризо і картоплею
- Пюре з селери з креветками
- Баранина з фетою і розмарином
- Чилі з квасолі в мультиварці
- Енчіладас з куркою
- Тайські пасти каррі
- Готуємо сливовий соус
- Готуємо кебаби з соусом
- Смажений пангасіус з пряним маслом
- Готуємо чилі кон карне
- Зелений рис