Закуска «північноморська»
Відео: зйомка Північноморського телебачення до 10-ти річчя ем "відмінний"
Зміст
Люблю готувати для своїх рідних закуски. Робляться вони швидко і легко, часу забирають мало і головне дуже смачно. На вашому столі щодня нове і оригінальне блюдо.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - Хліб пшеничний білий - 1 буханець,
- - ікра мойви (НЕ копченої) - 1 банка,
- - філе сьомги або лосося слабкою солі - 1 упаковка (200 г),
- - перець солодкий консервований - 200 г,
- - кріп - пучок,
- - листя руколи або звичайний зелений салат - для прикраси,
- - вершкове масло для смаження.
Інструкція
1
Спочатку готую хлібці: я вирізаю хліб кружечками і злегка обсмажую на вершковому маслі на сковороді до утворення золотистої скоринки, але можна і просто злегка підсушити в тостере- розмір хлібців - на ваш смак.
2
Дуже дрібно нарізаю кріп і змішую його з ікрою мойви. Викладаю на кожну скибочку ікру мойви, а зверху - трояндочкою - рибу.
3
У центр блюда на листя зелені розміщую дрібно нарізаний болгарський перець (краще з додаванням оливкової олії), який послужить пікантною добавкою до закуски.
4
Інший варіант цієї закуски, який я теж часто роблю: замість ікри мойви використовую сирно-часникову начинку (натираю на дрібній тертці, змішую з майонезом і рубаною зеленню), а замість риби - шинку. Перчик з руколою незмінно в центрі. Якщо багато гостей, то дві різні закуски на столі - дуже зручно і красиво.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Мойва тушкована: рецепти приготування
- Салат "скринька з коштовностями"
- Який можна зробити салат швидко і смачно
- Літні супи: швидко і просто
- Салат з сьомги
- Салат з полуницею і куркою
- Як приготувати м`ясний салат «містер x»
- Рибний салат зі щавлем
- Риба під шубою із зелені і сиру
- Як приготувати бутерброди "бджілки"
- Як посмажити мойву
- Як швидко приготувати рибу
- Як засолити мойву в домашніх умовах
- Як швидко і смачно приготувати мойву
- Як прикрасити фаршировані яйця
- Як посмажити мойву на сковороді
- Що таке ікра масаго
- Як приготувати котлети з мойви
- Гаряча закуска з сьомги - рулетики з беконом
- Закуски на швидку руку
- Готуємо гравлакс з лосося